При выплавке стали‌, чтобы конечный продукт соответствовал стандартам, необходимо регулировать содержание углерода в ‌стальном расплаве‌. ‌Углеродные добавки‌ вводят в расплав для повышения содержания углерода; они используются преимущественно ‌в электропечной выплавке стали‌.

‌В процессе сталеплавильного производства‌, одновременно с удалением серы (S), фосфора (P), кремния (Si) и других примесей ‌путем шлакообразования‌, происходит и ‌обезуглероживание‌. Поэтому ‌в период окончательной корректировки состава‌, следующий ‌за периодом плавления и рафинирования‌, необходимо проводить ‌углеподъем‌ (или ‌добавление углерода‌).

В качестве углеродсодержащих материалов для науглероживания‌, особенно ‌углеродных добавок‌, иногда используют ‌брикеты‌ (угольные шарики), но ‌чаще применяют графитовый порошок или отходы обработки искусственных графитовых электродов‌.

‌Сферические углеродные добавки‌ обладают преимуществами: ‌при введении в стальной расплав они не пылят, имеют высокий выход‌ (степень усвоения) ‌и удобны в использовании‌.

Кроме того, ‌чтобы легче проникать через слой шлака и усваиваться расплавом‌, ‌графитизированные брикеты‌ (или ‌графито-угольные шарики для науглероживания‌) часто формуют ‌с добавлением 20–50% железа помимо углеродной составляющей‌.